Библиотека
Поиск
|
|
Технология продуктов животного происхождения. Технология молока и молочных продуктов
Авторы: Пожидаева Е. А., Голубева Л. В.
Издательство: Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2017 год
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО по подготовке выпускников по направлению 36.03.01 – «Ветеринарно-санитарная экспертиза». Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплины «Технология продуктов животного происхождения» цикла Б1.
|
|
|
Технология продуктов животного происхождения. Технология молока и молочных продуктов. Лабораторный практикум
Авторы: Пожидаева Е. А., Голубева Л. В.
Издательство: Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2017 год
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями, предъявляемыми к подготовке бакалавров по направлению 36.03.01 – «Ветеринарно-санитарная экспертиза». Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплины «Технология продуктов животного происхождения». Приведены теоретические данные и рекомендации по выполнению лабораторных работ, цикл дисциплин Б1 «Дисциплины».
|
|
|
Технология продуктов животного происхождения. Технология мяса и мясных продуктов. Лабораторный практикум
Авторы: Ильина Н. М., Полянских С. В.
Издательство: Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2017 год
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению 36.03.01 – «Ветеринарно-санитарная экспертиза». Предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин курсов по выбору профессионального цикла Б.3. В пособии изложены теоретические основы технологии убоя и глубокой переработки сельскохозяйственных животных, технические расчеты, методы и способы исследования мясо-, птицепродуктов.
|
|
|
Технология продуктов животного происхождения (Технология сыра и продуктов из вторичного молочного сырья). Лабораторный практикум
Авторы: Богданова Е. В., Мельникова Е. И., Пономарев А. Н.
Издательство: Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2016 год
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки бакалавров по направлению 19.03.03 – «Продукты питания животного происхождения». Оно предназначено для закрепления теоретических знаний вариативных дисциплин блока Б1. В пособии изложены технологии сыра и продуктов из вторичного молочного сырья, а также методы оценки качества сырья и готовых продуктов.
|
|
|
Технология разработки стандартов и нормативной документации
Авторы: Орловцева О. А., Пегина А. Н., Клейменова Н. Л., Попов Г. В.
Издательство: Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2015 год
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС и ГОС ВПО подготовки выпускников по направлениям 221700.62 – «Стандартизация и метрология», 221400.62 – «Управление качеством», 220400.62 – «Управление в технических системах». Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин циклов ОПД и Б3. Изложены порядок, правила разработки, утверждения и внедрения стандартов и нормативной документации.
|
|
|
Техно-химический контроль на предприятиях отрасли. Технология молока и молочных продуктов. Лабораторный практикум
Авторы: Ключникова Д. В.
Издательство: Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2017 год
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями, предъявляемыми к подготовке бакалавров по направлению 19.03.03 – «Продукты питания животного происхождения». Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплины «Техно-химический контроль на предприятиях отрасли».
|
|
|
Техно-химический контроль на предприятиях отрасли. Технология мяса и мясных продуктов. Лабораторный практикум
Авторы: Ильина Н. М., Полянских С. В.
Издательство: Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2017 год
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки бакалавров по направлению 19.03.03 – «Продукты питания животного происхождения». Предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла Б1. В пособии изложены методы и способы оценки показателей качества мясо-, птице- и яйцепродуктов.
|
|
|
Товароведение продовольственных товаров
Авторы: Щетилина И. П.
Издательство: Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2018 год
Учебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению 19.03.04 – «Технология продукции и организация общественного питания». Предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла Б 1.
|
|
|
Товароведение продовольственных товаров и продукции общественного питания
Авторы: Мезенцева Г. В.
Издательство: Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2019 год
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС СПО подготовки выпускников по специальности 43.02.01 Организация обслуживания в общественном питании; 19.02.10 Технология продукции общественного питания.Предназначено для изучения дисциплины «Товароведение продовольственных товаров и продукции общественного питания». Дан материал, раскрывающий основное содержание курса, по каждой теме приведены тесты, контрольные вопросы.
|
|
|
Управление персоналом Английский язык
Авторы: Витрук Л. Ю., Ларина Л. И.
Издательство: Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2020 год
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению 38.03.03 - «Управление персоналом». Оно предназначено для закрепления и контроля теоретических знаний дисциплин цикла Б1.Пособие может быть использовано студентами заочной формы обучения.
|
|
|
Уравнения математической физики
Авторы: Минаева Н. В., Ляхов Л. Н., Сайко Д. С.
Издательство: Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2010 год
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ГОС ВПО под -готовки инженеров, обучающихся по направлениям 220300 - «Автоматизированные технологии и производства» и 220200 - «Автоматизация и управление» (специальности 220301 - «Автоматизация технологических процессов и производств (в пищевой и химической промышленности)», 220201 - «Управление и информатика в технических системах»). Оно предназначено для освоения теоретических знаний дисциплины цикла ЕН.01 "Математика". Пособие содержит теоретический материал по уравнениям математической физики.
|
|
|
Учет и отчетность в производстве продуктов животного происхождения. Лабораторный практикум
Авторы: Данылив М. М., Долматова О. И., Голубева Л. В.
Издательство: Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2017 год
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению 19.03.03 – «Продукты питания животного происхождения». Оно предназначено для закрепления теоретических и практических знаний дисциплины «Учет и отчетность в производстве продуктов животного происхождения» цикла Б1.
|
|
|
Учимся говорить по-русски
Авторы: Хо Тхи Нгок Ань , Нгуен Тхи Май Чинь , Стекольникова Н. В., Милованова Л. Е., Иванова Н. В.
Издательство: Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2015 год
Представлен русско-вьетнамский поурочный словарь к учебному пособию «Учимся говорить по-русски». Составной частью словаря являются также раздел «Лингвистические понятия» и «Алфавитный словник», содержащий всю лексику пособия.
|
|
|
Учимся говорить по-русски
Авторы: Лопез Дик Э., Стекольникова Н. В., Милованова Л. Е., Иванова Н. В., Артеменко Т. В.
Издательство: Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2014 год
Представлен двуязычный русско-испанский поурочный словарь к учебному пособию "Учимся говорить по-русски". В его состав также входят лингвистические понятия и алфавитный словник.
|
|
|
Учимся говорить по-русски
Авторы: Будник И. А., Ядрихинская Е. А., Стекольникова Н. В., Милованова Л. Е.
Издательство: Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2013 год
Пособие является второй частью учебного комплекса «Учимся говорить по-русски», состоит из 5 разделов. Оно предназначено для студентов подготовительного факультета и обеспечивает подготовку в объёме требований I сертификационного уровня.
|
|
|
Учимся говорить по-русски. Базовый уровень
Авторы: Стекольникова Н. В., Милованова Л. Е., Иванова Н. В.
Издательство: Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2015 год
Пособие является частью учебного комплекса «Учимся говорить по-русски», включающего в себя начальный курс русского языка и практикум по русскому языку. Представлены грамматические таблицы и упражнения для формирования навыков образования словоформ и употребления изучаемого в основном курсе грамматического материала. Многие задания носят коммуникативный характер.
|
|
|
Учимся писать грамотно. Научный стиль речи. (Для студентов-иностранцев медицинских групп)
Авторы: Миненкова Н. В.
Издательство: Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2018 год
Учебное пособие предназначено для иностранных студентов медицинских групп, изучающих русский язык на подготовительном этапе обучения. Цель курса - ознакомить учащихся с грамматикой русского языка и одновременно привить им навыки письменной речи.
|
|
|
Учимся писать грамотно. Предложно-падежная система. Начальный этап
Авторы: Миненкова Н. В.
Издательство: Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2018 год
Учебное пособие предназначено для иностранных студентов, изучающих русский язык на подготовительном этапе обучения. Цель курса - ознакомить учащихся с грамматикой русского языка и одновременно привить им навыки письменной речи.
|
|
|
Физическая и коллоидная химия
Авторы: Мастюкова Т. В., Бондарева Л. П.
Издательство: Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2019 год
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлениям 18.03.01 – Химическая технология, 18.03.02 – Энерго- и ресурсосберегающие процессы в химической технологии, нефтехимии и биотехнологии, 19.03.01 – Биотехнология, 19.03.02 – Продукты питания из растительного сырья, 19.03.03 – Продукты питания животного происхождения, 19.03.04 – Технология продукции и организация общественного питания, 20.03.01 – Техносферная безопасность. Оно предназначено для аудиторной и самостоятельной работы по дисциплине блока Б1 «Физическая и коллоидная химия». Приведены учебно-исследовательские работы; показано применение теоретических положений физической и коллоидной химии к исследованию свойств реальных систем.
|
|
|
Физическая культура в техническом вузе
Авторы: Суханов В. М., Тычинин Н. В.
Издательство: Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2017 год
Учебное пособие составлено в соответствии с требованиями ФГОС ВО для обучающихся по направлениям 43.03.01 – «Сервис», 43.03.02 – «Туризм», 43.03.03 – «Гостиничное дело».Предназначено для изучения и закрепления студентами теоретических сведений дисциплин блока Б1 в процессе физического воспитания на учебных занятиях и самостоятельной подготовки.
|
|
|
Физические основы измерений
Авторы: Квашин Ю. Б., Земсков Ю. П., Попов Г. В.
Издательство: Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2011 год
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ГОС ВПО подготовки выпускников, обучающихся по направлению 200500.62 – «Метрология, стандартизация и сертификация». Предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла ОПД и Б3. Изложена методика выполнения лабораторных работ, даны контрольные вопросы.
|
|
|
Философские проблемы науки
Авторы: Барышников С. В., Быковская Г. А.
Издательство: Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2020 год
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по всем направлениям магистратуры. Предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла Б 1. Дисциплина «Философские проблемы науки» предполагает ознакомление с содержанием современных концепций философии науки, формирование понимания сущности научного познания и его интегративных тенденций, создание философского образа современной науки.
|
|
|
Финансовая математика
Авторы: Чекудаев К. В., Коробова Л. А., Ивлиев М. Н.
Издательство: Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2019 год
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ООП подготовки обучающихся по направлению 38.03.01 «Экономика» и предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплины «Финансовая математика. Методы и модели в экономике» цикла Б1. В пособии приведены теоретические сведения о методах количественного финансового анализа и статистическом моделировании линейной многоотраслевой экономики, а также рассмотрены возможности применения приемов финансовой математики к решению примеров, иллюстрирующих основные методы начисления процентов и дисконтирования разовых выплат.
|
|
|
Фонетика и грамматика английского языка
Авторы: Сидельникова И. В., Скопинцева В. И.
Издательство: Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2018 год
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС СПО подготовки выпускников по специальностям 18.02.12 - «Технология аналитического контроля химических соединений», 18.01.33 - «Лаборант по контролю качества сырья, реактивов, промежуточных продуктов, готовой продукции, отходов производства (по отраслям)» 09.02.07 - «Информационные системы и программирование», 43.02.14 - «Гостиничное дело», 43.02.15 - «Поварское и кондитерское дело».
Предназначено для проведения практических занятий по основным грамматическим и фонетическим темам курса. В учебном пособии представлены профессионально-ориентированные тексты, позволяющие проверить степень усвоения лексического материала.
|
|
|
Французский язык
Авторы: Ковалевская Я. А., Витрук Л. Ю., Воронкова И. С.
Издательство: Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2016 год
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлениям 38.03.01 - «Экономика», 38.03.02 - «Менеджмент», 38.03.03 - «Управление персоналом», 38.03.06 - «Торговое дело», 38.03.07 - «Товароведение». Оно предназначено для закрепления и контроля теоретических знаний по иностранному языку. Пособие может быть использовано студентами заочной формы обучения.
|
|
|
