Библиотека
Поиск
|
|
Товарный менеджмент и экспертиза строительных товаров
Авторы: Черная М. А., Петрище Ф. А.
Издательство: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2015 год
В учебнике рассмотрены основные понятия, ассортимент, классификация, потребительские свойства, дефекты, влияющие на качество строительных товаров, а также маркировка, упаковка, транспортирование и хранение строительных товаров. Описываются методы оценки их качества и проведения экспертизы.Для студентов бакалавриата и магистратуры, обучающихся по направлению подготовки «Товароведение», практических работников производственных и торговых организаций, а также контрольных органов.
|
|
|
Товарный менеджмент и экспертиза строительных товаров
Авторы: Черная М. А., Петрище Ф. А.
Издательство: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2018 год
В учебнике рассмотрены основные понятия, ассортимент, классификация, потребительские свойства, дефекты, влияющие на качество строительных товаров, а также маркировка, упаковка, транспортирование и хранение строительных товаров. Описываются методы оценки их качества и проведения экспертизы.
Для студентов бакалавриата и магистратуры, обучающихся по направлению подготовки «Товароведение», практических работников производственных и торговых организаций, а также контрольных органов.
|
|
|
Товароведение и экспертиза качества плодоовощных товаров и грибов
Авторы: Березина В. В.
Издательство: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2017 год
Практикум разработан в качестве основного методического материала для проведения лабораторных занятий по плодоовощным товарам и грибам. В нем рассмотрены теоретические вопросы по уровню качества, характеристике отдельных групп и видов; дана методика проведения лабораторных и семинарских занятий по товароведной характеристике и экспертизе качества свежих и переработанных плодов, овощей и грибов.
Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки «Товароведение» и «Торговое дело», а также работников торговли и пищевой промышленности.
|
|
|
Товароведение и экспертиза качества плодоовощных товаров и грибов
Авторы: Березина В. В.
Издательство: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2015 год
Практикум разработан в качестве основного методического материала для проведения лабораторных занятий по плодоовощным товарам и грибам. В нем рассмотрены теоретические вопросы по уровню качества, характеристике отдельных групп и видов; дана методика проведения лабораторных и семинарских занятий по товароведной характеристике и экспертизе качества свежих и переработанных плодов, овощей и грибов.Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки «Товароведение» и «Торговое дело», а также работников торговли и пищевой промышленности.
|
|
|
Товароведение и экспертиза культтоваров
Авторы: Ходыкин А. П., Ходыкин А. А.
Издательство: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2016 год
Учебник написан в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта третьего поколения.В нем рассмотрены товары культурно-бытового назначения, предназначенные для активного отдыха: спортивный инвентарь, охотничьи и рыболовные товары, транспортные средства личного пользования.Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки «Товароведение» и «Торговое дело», а также для широкого круга товароведов, работников маркетинговых служб, продавцов и покупателей спортивных товаров и транспортных средств.
|
|
|
Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров
Авторы: Таловикова Л. В., Славнова Т. П., Еремеева Н. В., Голубенко О. А., Вилкова С. А.
Издательство: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2018 год
Словарь-справочник содержит около 5 тысяч терминов, используемых в современном товароведении. Включает основные термины по теории товароведения и экспертизе товаров, а также по группам товаров: текстильные, швейные, трикотажные, меховые товары и парфюмерно-косметические изделия. При работе по составлению словаря использованы новые нормативные документы, современная учебная литература и опыт работы авторов в качестве экспертов.
Для преподавателей и студентов, экспертов и практических работников в сфере производства и реализации потребительских товаров.
|
|
|
Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров
Авторы: Таловикова Л. В., Славнова Т. П., Еремеева Н. В., Голубенко О. А., Вилкова С. А.
Издательство: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2015 год
Словарь-справочник содержит около 5 тысяч терминов, используемых в современном товароведении. Включает основные термины по теории товароведения и экспертизе товаров, а также по группам товаров: текстильные, швейные, трикотажные, меховые товары и парфюмерно-косметические изделия. При работе по составлению словаря использованы новые нормативные документы, современная учебная литература и опыт работы авторов в качестве экспертов.Для преподавателей и студентов, экспертов и практических работников в сфере производства и реализации потребительских товаров.
|
|
|
Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов
Авторы: Пучкова Ю. С., Кузьмина В. А., Касторных М. С.
Издательство: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2014 год
В учебнике приведены сведения по составу, свойствам и классификации жиров, в том числе растительных и животных, поскольку они играют большую роль в рационе питания человека. Подробно рассмотрены такие продукты, как молоко, сметана, творог, сливки, сыры; их пищевая ценность и химический состав. Для каждого вида продукта описана экспертиза его качества.Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности “Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)”.
|
|
|
Товароведение и экспертиза плодов и овощей
Авторы: Памбухчиянц О. В., Колобов С. В.
Издательство: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2018 год
В учебном пособии представлена характеристика основных видов свежих плодов и овощей; раскрыты особенности их перевозки различными видами транспорта, условия и способы хранения.
Акцент сделан на вопросах технологии продуктов переработки плодов и овощей: рассмотрены основные методы консервирования свежих плодов и овощей; процессы, протекающие в плодоовощном сырье при консервировании; технология консервирования; экспертиза качества продуктов переработки плодов и овощей.
Пособие содержит учебно-справочный материал по организации перевозки и хранения плодов и овощей.
Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки «Товароведение», «Торговое дело», «Технология продукции и организация общественного питания» и практических работников.
|
|
|
Товароведение и экспертиза продуктов переработки плодов и овощей
Авторы: Евдокимова О. В., Иванова Т. Н., Елисеева Л. Г.
Издательство: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2016 год
В учебнике приводятся классификация продуктов переработки плодов и овощей, характеристика ассортимента, факторы, формирующие качество в процессе производства рассматриваемой группы товаров. Даны сведения о пищевой ценности продуктов переработки плодов и овощей и лечебно-профилактических свойствах, правила приемки, отбора проб отдельных видов продуктов переработки плодов и овощей при проведении экспертизы. Рассмотрены требования к качеству продуктов переработки плодов и овощей, дефекты, возникающие в процессе производства и хранения, показатели безопасности.Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки «Товароведение» и «Торговое дело».
|
|
|
Товароведение и экспертиза продуктов переработки плодов и овощей
Авторы: Евдокимова О. В., Иванова Т. Н., Елисеева Л. Г.
Издательство: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2018 год
В учебнике приводятся классификация продуктов переработки плодов и овощей, характеристика ассортимента, факторы, формирующие качество в процессе производства рассматриваемой группы товаров. Даны сведения о пищевой ценности продуктов переработки плодов и овощей и лечебно-профилактических свойствах, правила приемки, отбора проб отдельных видов продуктов переработки плодов и овощей при проведении экспертизы. Рассмотрены требования к качеству продуктов переработки плодов и овощей, дефекты, возникающие в процессе производства и хранения, показатели безопасности.
Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки «Товароведение» и «Торговое дело».
|
|
|
Товароведение и экспертиза транспортных средств личного пользования
Авторы: Калачев С. Л.
Издательство: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2018 год
Учебник подготовлен в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта.
В нем подробно рассматриваются ассортимент, конструкции, принципы функционирования и качество велосипедов, мопедов, мотоциклов, легковых автомобилей и прицепов к ним, маломерных судов, а также ассортимент, состав и свойства горюче-смазочных материалов.
Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки «Товароведение» и «Торговое дело».
|
|
|
Товароведение и экспертиза хозяйственных товаров
Авторы: Власова Е. Н., Михайлова Л. В., Вилкова С. А.
Издательство: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2017 год
В пособии представлен основной теоретический материал, необходимый для формирования практических умений и навыков работы в области экспертизы и оценки качества хозяйственных товаров, а также лабораторный практикум.
Рассмотрен современный ассортимент хозяйственных товаров, новые технические документы, знание которых необходимо для принятия квалифицированных решений в ситуациях, возникающих в товароведной деятельности.
Практикум содержит лабораторные работы с описанием конкретных заданий и предполагает овладение стандартными, экспертными и экспресс-методами исследований. Приводятся также методические рекомендации и требования к проведению лабораторных занятий и самостоятельной работе студентов.
Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки «Товароведение» и «Торговое дело».
|
|
|
Товароведение и экспертиза швейных, трикотажных и текстильных товаров
Авторы: Алагирова Р. М., Блиева М., Балаева С., Дзахмишева И. Ш.
Издательство: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2017 год
В учебном пособии приведены современные представления о швейных, трикотажных и текстильных товарах и их классификации. Даны краткая характеристика ассортимента и потребительских свойств, методы формирования рациональной структуры ассортимента товаров, правила приемки товаров, стандартизации, сертификации, контроля, оценки качества, конкурентоспособности и экспертизы. Рассмотрены понятия идентификации и фальсификации швейных, трикотажных и текстильных товаров.
Для студентов бакалавриата и специалитета, а также работников торговли и специалистов легкой промышленности.
|
|
|
Товароведение и экспертиза швейных, трикотажных и текстильных товаров
Авторы: Алагирова Р. М., Блиева М. В., Балаева С., Дзахмишева И. Ш.
Издательство: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2015 год
В учебном пособии приведены современные представления о швейных, трикотажных и текстильных товарах и их классификации. Даны краткая характеристика ассортимента и потребительских свойств, правила приемки товаров, стандартизации, сертификации, контроля, оценки качества, конкурентоспособности и экспертизы.Для студентов бакалавриата, а также работников торговли и специалистов легкой промышленности.
|
|
|
Товароведение однородных групп непродовольственных товаров
Авторы: Ибрагимова Н. А., Фукина О. В., Райкова Е. Ю., Пехташева Е. Л., Чалых Т. И.
Издательство: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2017 год
Учебник подготовлен в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом третьего поколения по базовой дисциплине профессионального цикла «Товароведение однородных групп непродовольственных товаров».В нем рассматриваются товароведная классификация непродовольственных товаров, их потребительские свойства, требования к качеству и безопасности, основные виды оценочной деятельности в товароведении, общие требования к информации о непродовольственных товарах. Приведены классификационные признаки и дана характеристика ассортимента 14 однородных (специализированных) групп непродовольственных товаров. Рассмотрены правила и порядок проведения контроля качества этих товаров.Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки «Товароведение» и «Торговое дело», слушателей институтов повышения квалификации и работников торговли, экспертных и других организаций.
|
|
|
Товароведение однородных групп продовольственных товаров
Авторы: Гончаренко О. А., Коснырева Л. М., Белкин Ю. Д., Положишникова М. А., Иванова Т. Н., Елисеев М. Н., Рыжакова А. В., Родина Т. Г., Елисеева Л. Г.
Издательство: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2018 год
Учебник подготовлен в соответствии с образовательным стандартом третьего поколения - ФГОС ВО по направлению подготовки «Товароведение» по базовой дисциплине профессионального цикла «Товароведение однородных групп продовольственных товаров».
В нем рассматриваются основные понятия и задачи товароведения продовольственных товаров, научные принципы систематизации и классификации продовольственных товаров, факторы, влияющие на формирование и сохранение их потребительских свойств. Дана характеристика пищевой ценности и потребительских свойств однородных групп продовольственных товаров, представлены современные принципы их классификации и кодирования, изложены требования к качеству и безопасности, рассмотрены основные дефекты и причины их возникновения, режимы хранения и сроки годности.
Для студентов, обучающихся по направлениям подготовки «Товароведение», «Торговое дело», «Технология продукции и организация общественного питания» и «Экономика» (уровень бакалавриата), а также по специальности «Таможенное дело».
|
|
|
Товароведение однородных групп продовольственных товаров
Авторы: Иванова Т. Н., Елисеев М. Н., Рыжакова А. В., Родина Т. Г., Елисеева Л. Г.
Издательство: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2014 год
Учебник подготовлен в соответствии с образовательным стандартом третьего поколения — ФГОС ВПО по направлению подготовки «Товароведение» по базовой дисциплине профессионального цикла «Товароведение однородных групп продовольственных товаров».В нем рассматриваются основные понятия и задачи товароведения продовольственных товаров, научные принципы систематизации и классификации продовольственных товаров, факторы, влияющие на формирование и сохранение их потребительских свойств. Дана характеристика пищевой ценности и потребительских свойств однородных групп продовольственных товаров, представлены современные принципы их классификации и кодирования, изложены требования к качеству и безопасности, рассмотрены основные дефекты и причины их возникновения, режимы хранения и сроки годности.Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки «Товароведение», «Торговое дело», «Технология продукции и организация общественного питания» и «Экономика».
|
|
|
Товароведение, экспертиза и стандартизация
Авторы: Снитко А. П., Волошко Н. И., Ходыкин А., Ляшко А. А.
Издательство: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2018 год
В учебнике изложены общетеоретические вопросы товароведения, экспертизы и стандартизации, а также рассмотрены классификация, ассортимент, потребительские свойства, показатели качества, требования к качеству однородных групп непродовольственных товаров.
Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки «Экономика», «Менеджмент» и «Торговое дело», а также для практических работников, чья деятельность связана с товароведением и экспертизой товаров.
|
|
|
Управление в социальной работе
Авторы: Холостова Е. И., Сучкова А. И., Стрельникова Н. Н., Сорокина Е. Г., Рыжухина И. Ю., Прохорова О. Г., Маяцкая И. Н., Лебедева Н. В., Коржинек Т. А., Комаров Е. И., Байдарова О. И., Анисимова С. А.
Издательство: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2018 год
Учебник подготовлен преподавателями Института переподготовки и повышения квалификации руководящих кадров и специалистов системы социальной защиты населения г. Москвы (ИПК ДСЗН) в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом.
В нем содержится материал по основным проблемам управления в социальной работе.
Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки “Социальная работа” и “Государственное и муниципальное управление”. Может быть также полезен руководителям и специалистам учреждений социальной защиты населения при обучении по программам переподготовки и повышения квалификации кадров.
|
|
|
Управление изменениями
Авторы: Угрюмова Н. В., Блинов А. О.
Издательство: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2017 год
Учебник посвящен проблемам управления организационными изменениями. В нем дано развернутое представление теоретических знаний о менеджменте организационных изменений с учетом эволюции его развития, мирового и российского опыта, современной практики, учитывающей переход мирового сообщества в экономику знаний.Авторы обобщают идеи, принципы, модели организационных изменений, изложенные в научной и учебной литературе российских и зарубежных специалистов. Внимание уделяется также подходам, методам, инструментам проведения организационных изменений, имеющим практическое назначение.Представлена также роль управленческого консультирования в проведении организационных изменений и рассматриваются особенности их проведения на основе процессного подхода к управлению.Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки «Менеджмент», руководителей и специалистов предприятий, а также предпринимателей.
|
|
|
Управление инвестиционным портфелем
Авторы: Сомик К. В., Алиев А. Т.
Издательство: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2018 год
Управление инвестиционным портфелем – современная форма организации финансовых инвестиций, имеющая в своей основе развитую и проверенную теорию и мощный инструментарий компьютерных технологий. В пособии рассматриваются основные понятия инвестиционного портфеля, процесс управления, включая формирование и диверсификацию портфеля, модели Марковица и Шарпа, стратегии управления портфелем и оценка его эффективности.
Для студентов, обучающихся по направлению подготовки «Экономика», а также аспирантов и соискателей, занимающихся подобными проблемами.
|
|
|
Управление инвестициями
Авторы: Швайка О. И., Макриденко Е. Л., Балдин К. В.
Издательство: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2016 год
В учебнике представлены теоретический, методический и методологический материалы по инвестициям и управлению ими в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом. В конце книги приведены тестовые задания для самоконтроля по дисциплине «Управление инвестициями».Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки «Менеджмент» и профилю подготовки «Финансовый менеджмент» (квалификация «бакалавр») а также преподавателей и специалистов, занимающихся предпринимательской и коммерческой деятельностью.
|
|
|
Управление инновационной деятельностью
Авторы: Голов Р. С., Агарков А. П.
Издательство: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2018 год
В учебнике в соответствии с Федеральными государственными образовательными стандартами третьего поколения представлены основные вопросы управления инновационной деятельностью, задачи и функции инновационного менеджмента, организационно-экономические системы в инновационной деятельности промышленных предприятий; особенности мотивации и управления персоналом в инновационных организациях, показатели их инновационной активности, качества и конкурентоспособности; вопросы управления инновационными проектами и рисками, финансирования и эффективности инновационной деятельности.
Представлены имеющие практическую значимость новые виды инновационного предпринимательства, методические положения по бизнес-планированию, инновационные разработки в области технического перевооружения и организации промышленного производства.
Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки «Инноватика», «Менеджмент», а также менеджеров и специалистов организаций.
|
|
|
Управление интеллектуальной собственностью
Авторы: Остапенко В. Д., Остапенко Г. Ф.
Издательство: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2016 год
В пособии раскрыты содержание и особенности управления деятельностью предприятия при создании объектов интеллектуальной собственности, при организационно-правовой защите и коммерциализации результатов интеллектуальной деятельности на основе национального и международного права. Приведены организационно-правовые и технико-экономические решения по управлению процессами мотивации персонала для создания технологически и экономически значимых для предприятия объектов интеллектуальной собственности с последующей их коммерциализацией. Представлены примеры и ситуации из бизнес-практики по вопросам управления объектами интеллектуальной собственности.Для студентов магистратуры, обучающихся по направлениям подготовки «Экономика», «Менеджмент» и «Инноватика», а также аспирантов, слушателей школ бизнеса, программ МВА, практиков в сфере международного бизнеса.
|
|
|
