Библиотека
Поиск
|
|
Теоретические основы информационных процессов и систем
Авторы: Душин В. К.
Издательство: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2016 год
В учебнике изложены основные разделы теории сигналов и теории информации, необходимые для изучения информационных процессов и систем. Основу книги составляют материалы лекционных курсов, которые автор читает в Российском государственном университете туризма и сервиса.Для студентов вузов и специалистов, занимающихся проектированием информационных систем.
|
|
|
Теоретические основы товароведения и экспертизы
Авторы: Петрище Ф. А.
Издательство: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2018 год
В учебнике изложены теоретические аспекты товароведения и экспертизы непродовольственных товаров. Основное внимание уделено формированию качества, методам анализа свойств и экспертизе товаров.
Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки «Товароведение», экономических направлений подготовки, преподавателей, специалистов.
|
|
|
Теоретические основы товароведения и экспертизы
Авторы: Власова Е. Н., Михайлова Л. В., Зонова Л. Н.
Издательство: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2015 год
В учебном пособии рассмотрены вопросы, которые знакомят с теоретическими основами товароведения и экспертизы продовольственных и непродовольственных товаров.На основании предлагаемых заданий бакалавры должны приобрести навыки в изучении потребительских свойств, ассортимента, качества товаров, формирующих и сохраняющих их факторов, а также экспертизы товаров.Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки «Товароведение» и «Торговое дело», а также работников торговли.
|
|
|
Теоретические основы товароведения и экспертизы
Авторы: Райкова Е. Ю.
Издательство: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2017 год
В учебнике изложены теоретические основы товароведения и экспертизы. Даны сведения о классификации и ассортименте товаров. Подробно рассмотрены основные категории товароведения: потребительная стоимость, потребности, потребительские свойства, показатели качества, уровень качества, контроль качества. Особое внимание уделено методам определения показателей качества. Представлен порядок проведения экспертизы товаров. Все вопросы рассмотрены с учетом современного подхода к проблемам и целям товароведения, а также в соответствии с программой подготовки бакалавров.
Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки «Товароведение» и «Торговое дело», а также слушателей институтов повышения квалификации и работников
коммерческих структур, профессиональная деятельность которых осуществляется в сфере товарного обращения и оценочной деятельности.
|
|
|
Теоретические основы товароведения и экспертизы
Авторы: Власова Е. Н., Михайлова Л. В., Зонова Л. Н.
Издательство: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2018 год
В учебном пособии рассмотрены вопросы, которые знакомят с теоретическими основами товароведения и экспертизы продовольственных и непродовольственных товаров.
На основании предлагаемых заданий бакалавры должны приобрести навыки в изучении потребительских свойств, ассортимента, качества товаров, формирующих и сохраняющих их факторов, а также экспертизы товаров.
Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки «Товароведение» и «Торговое дело», а также работников торговли.
|
|
|
Теоретические основы товароведения и экспертизы
Авторы: Страхова С. А.
Издательство: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2016 год
Вопросы тестов отражают основные понятия товароведения, объекты, субъекты и методы товароведения; классификацию, кодирование и ассортимент товаров; факторы, формирующие и сохраняющие качество товаров; средства информации о товарах и их экспертизе. Тесты способствуют формированию фундаментальных знаний теории товароведения и экспертизы — необходимой базы для более глубокого изучения конкретных групп товаров.Для студентов, обучающихся по специальностям “Товароведение и экспертиза товаров”, ”Технология продуктов общественного питания”, ”Коммерция”.
|
|
|
Теория бухгалтерского учета
Авторы: Полковский А. Л.
Издательство: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2015 год
Учебник подготовлен на основе нового Федерального закона «О бухгалтерском учете» и требований МСФО. Рассмотрены вопросы в области теории бухгалтерского учета, международные стандарты и адаптация к ним российской системы учета. Большое внимание уделено организации документооборота, технике и организации форм учета, бухгалтерской отчетности. В учебнике даны вопросы для самоконтроля и тесты. Материал раскрывает основные требования, предъявляемые к информации, формируемой в бухгалтерском учете в рыночной экономике.Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки «Экономика».
|
|
|
Теория бухгалтерского учета
Авторы: Полковский А. Л.
Издательство: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2018 год
Учебник подготовлен на основе Федерального закона «О бухгалтерском учете» и требований МСФО.
Рассмотрены вопросы в области теории бухгалтерского учета, международные стандарты и адаптация к ним российской системы учета. Большое внимание уделено организации документооборота, технике и организации форм учета, бухгалтерской отчетности. В учебнике даны вопросы для самоконтроля и тесты. Материал раскрывает основные требования, предъявляемые к информации, формируемой в бухгалтерском учете в рыночной экономике.
Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки «Экономика».
|
|
|
Теория бухгалтерского учета
Авторы: Поленова С. Н.
Издательство: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2018 год
В учебнике изложены основополагающие теоретические и практические вопросы, составляющие содержание учебной дисциплины «Теория бухгалтерского учета» в высших учебных заведениях экономического профиля. Особое внимание уделено наиболее принципиальным и сложным вопросам. По каждой теме содержатся тестовые задания, позволяющие читателю проверить приобретенные знания, степень усвоения основ бухгалтерского учета.
Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки «Экономика», а также всех лиц, интересующихся теоретическими основами бухгалтерского учета.
|
|
|
Теория вероятностей и математическая статистика
Авторы: Рукосуев А. В., Башлыков В. Н., Балдин К. В.
Издательство: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2016 год
Учебник содержит два раздела: “Теория вероятностей” и “Математическая статистика”. В него включены прикладные наработки авторов, вопросы для самоконтроля, примеры использования классических методов и заданий для самостоятельной работы обучаемых.Для студентов, аспирантов и преподавателей, а также для научных сотрудников, предпринимателей и менеджеров фирм.
|
|
|
Теория государства и права
Авторы: Упоров И. В., Старков О. В.
Издательство: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2017 год
В учебнике раскрываются основные вопросы по всем темам предмета “Теория государства и права” в рамках учебных программ, используемых при подготовке юристов в высших учебных заведениях. Материал излагается в доходчивой форме, с выделением ключевых положений. Кроме того, ряд тем излагается с приведением различных точек зрения, чтобы студент сам мог выбрать наиболее подходящую и обосновать ее – это формирует его юридическое мышление. Для глубины усвоения материала дается этимологическое происхождение юридических терминов. Приводится словарь.Для студентов бакалавриата, преподавателей юридических вузов и факультетов, сотрудников правоохранительных органов и государственных служащих.Будет полезно всем интересующимся юриспруденцией.
|
|
|
Теория, история и методика социальной работы
Авторы: Павленок П. Д.
Издательство: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2017 год
В учебном пособии рассматриваются теоретико-методологические проблемы теории, истории и практики социальной работы.
Для научных сотрудников, преподавателей, аспирантов, студентов, практических социальных работников, а также всех, кто интересуется данной проблематикой.
|
|
|
Теория менеджмента
Авторы: Угрюмова Н. В., Блинов А. О.
Издательство: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2016 год
Содержание учебника соответствует требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования по направлению подготовки «Менеджмент».В учебнике представлены знания и опыт управления социально-экономическими системами на уровне организации в рамках теории организации и организационного поведения. Раскрываются природа и сущность организации, ее специфика как системы, закономерности и принципы формирования и функционирования организаций различных типов. Излагаются основные способы предупреждения и разрешения конфликтов, проблемы формирования социального статуса в современных экономических условиях, социально-психологические аспекты поведения руководителя и членов коллектива.Авторы обобщают общие идеи, принципы, модели теории организации и организационного поведения, изложенные в научной и учебной литературе российских и зарубежных специалистов. Даются представления об организации как о сложной открытой системе, ее основных внутренних факторах переменных, влияющих на успех функционирования организации, а также о характеристиках окружающей среды.Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки «Менеджмент», руководителей и специалистов предприятий, предпринимателей, начинающих и практикующих менеджеров, а также для всех тех, кому интересны вопросы теории организации и организационного поведения.
|
|
|
Теория организации. Организация производства
Авторы: Голиков С. А., Сухов С. В., Иванов А. С., Голиков А. М., Голов Р. С., Агарков А. П.
Издательство: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2017 год
В интегрированном учебном пособии рассматриваются вопросы теории организации, организации производства, менеджмента предприятия на единой методологической основе. Изложены основные законы, принципы и методы организационной деятельности; проектирование организационных систем и структур; особенности организации сервисной и предпринимательской деятельности; логистические методы в организации, а также практические вопросы организации производства как основы менеджмента, создания организационно-экономических систем (ОЭС), блочно-модульный принцип их организации и пути совершенствования ОЭС на предприятиях.Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки "Менеджмент", а также широкого круга читателей, занятых в производственной деятельности, предпринимательстве и бизнесе. Может быть использовано в качестве практического пособия в бизнес-школах по учебным дисциплинам: "Теория и практика организации производства", "Менеджмент предприятий и корпораций".
|
|
|
Теория принятия решений и управление рисками в финансовой и налоговой сферах
Авторы: Солодкая Т. И., Новиков А. И.
Издательство: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2017 год
В учебном пособии рассматриваются основы теории принятия рисковых решений, финансовая математика, методы оценки и анализа рисков инвестиционных проектов.Отдельные темы посвящены определению риска финансовых активов, портфельному анализу и ценообразованию на финансовых рынках, методам снижения риска, в том числе хеджированию с помощью опционов, а также анализу финансовой устойчивости и риска фирмы на основе эффекта рычага.По всем темам приведены примеры с подробным решением.Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки «Экономика», а также преподавателей экономических вузов.
|
|
|
Теория систем и системный анализ
Авторы: Валентинов В. А., Суркова Л. Е., Вдовин В. М.
Издательство: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2016 год
Учебник написан в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования.При разработке материала учебника использовался опубликованный материал по данной тематике, опыт преподавания и изучения дисциплины в вузах Российской Федерации, а также личный опыт авторов. Практически все важные теоретические положения, приведенные в учебнике, иллюстрированы примерами.При этом для решения примеров использованы современные информационные технологии, в том числе “Excel”, “VBA”, “Mathcad”.Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки “Прикладная информатика”.
|
|
|
Теория управления
Авторы: Ким С. А.
Издательство: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2016 год
Учебник подготовлен на основе компетентностного подхода и закладывает теоретический фундамент для системного и комплексного управления организациями в условиях рыночной экономики. Состоит из четырех модулей:1. Теоретические и методологические основы теории правления.2. Организационная структура управления и среда организации.3. Управленческие решения, мотивация и система коммуникации.4. Руководство и лидерство. Эффективность управления.После каждой темы приведены контрольные вопросы и задания, темы для докладов на практических и семинарских занятиях, а после каждого модуля — тесты.Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки «Государственное и муниципальное управление», а также преподавателей управленческих дисциплин, руководителей и специалистов государственных и муниципальных органов власти.
|
|
|
Технологии социального обслуживания лиц пожилого возраста и инвалидов на дому
Авторы: Ерусланова Р. И.
Издательство: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2018 год
Учебное пособие соответствует требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования третьего поколения по направлению подготовки “Социальная работа”. Оно содержит систематизированный материал по вопросам социального обслуживания пожилых граждан и инвалидов на дому. В нем раскрывается опыт организации этой работы в отдельных регионах, приводятся инновационные технологии.
Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки “Социальная работа”, аспирантов, преподавателей вузов, а также практических работников учреждений социального обслуживания населения.
|
|
|
Технология кулинарной продукции за рубежом
Авторы: Пучкова В. Ф., Мячикова Н. И., Васюкова А. Т.
Издательство: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2017 год
Учебник разработан сотрудниками кафедр технологии общественного питания Российского университета кооперации, Смоленского гуманитарного университета и кафедры технологии продуктов питания и сферы услуг Белгородского государственного университета. В него вошли наиболее распространенные рецептуры блюд ресторанов зарубежной кухни г. Москвы.Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки «Технология продукции и организация общественного питания».
|
|
|
Технология продукции общественного питания
Авторы: Аминов С. С., Липатова Л. П., Элиарова Т. С., Баранов Б. А., Ратушный А. С.
Издательство: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2016 год
В учебнике изложены общие принципы организации технологического процесса приготовления продукции общественного питания, описаны технология приготовления закусок, блюд, кулинарных и кондитерских изделий, а также пищи для детей, людей преклонного возраста, питание в экстремальных ситуациях и диетическое питание.Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки «Технология продукции и организация общественного питания» и «Менеджмент» (профили «Менеджмент гостиничных и расторанных предприятий», «Менеджмент гостиничного и ресторанного сервиса»).
|
|
|
Технология продукции общественного питания
Авторы: Куликов Д. А., Славянский А. А., Васюкова А. Т.
Издательство: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2015 год
В учебнике рассмотрены теоретические основы технологии продукции общественного питания; процессы, формирующие качество выпускаемой продукции; технологии кулинарной обработки пищевых продуктов, приготовления полуфабрикатов, кулинарных изделий и блюд на предприятиях общественного питания. Даны рекомендации по использованию кулинарной продукции в детском, геродиетическом и специальном питании.Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки «Технология продукции и организация общественного питания», а также специалистов системы общественного питания.
|
|
|
Технология продукции общественного питания
Авторы: Троицкая Е. Я., Соколов А. Ю., Жубрева Т. В., Аминов С. С., Липатова Л. П., Элиарова Т. С., Баранов Б. А., Ратушный А. С.
Издательство: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2018 год
В учебнике изложены общие принципы организации технологического процесса приготовления продукции общественного питания, описаны технология приготовления закусок, блюд, кулинарных и кондитерских изделий, а также пищи для детей, людей преклонного возраста, питание в экстремальных ситуациях и диетическое питание.
Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки «Технология продукции и организация общественного питания» и «Менеджмент» (профили «Менеджмент гостиничных и ресторанных предприятий», «Менеджмент гостиничного и ресторанного сервиса»).
|
|
|
Технология продукции общественного питания
Авторы: Куликов Д. А., Славянский А. А., Васюкова А. Т.
Издательство: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2018 год
В учебнике рассмотрены теоретические основы технологии продукции общественного питания; процессы, формирующие качество выпускаемой продукции; технологии кулинарной обработки пищевых продуктов, приготовления полуфабрикатов, кулинарных изделий и блюд на предприятиях общественного питания. Даны рекомендации по использованию кулинарной продукции в детском, геродиетическом и специальном питании.
Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки «Технология продукции и организация общественного питания», а также специалистов системы общественного питания.
|
|
|
Технология розничной торговли
Авторы: Памбухчиянц О. В.
Издательство: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2016 год
Учебник подготовлен в соответствии с Государственным стандартом начального профессионального образования по профессии «Продавец, контролер-кассир».Рассматриваются основные операции, осуществляемые при розничной продаже товаров и организации товародвижения.Отдельные главы посвящены вопросам защиты прав потребителей и правилам продажи товаров, а также правилам особых видов торговли.Может быть использован практическими работниками розничной торговли, в том числе для подготовки и повышения квалификации обслуживающего персонала розничных торговых предприятий.
|
|
|
Технология социальной работы
Авторы: Малофеев И. В., Волжина О. И., Климантова Г. И., Кононова Л. И., Холостова Е. И.
Издательство: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2016 год
В учебнике представлены практико-ориентированные социально-психологические структурные и комплексные технологии решения проблем различных категорий населения, нуждающихся в помощи и социальной поддержке. Раскрыто содержание технологий социального обслуживания, диагностики, социальной профилактики и социального проектирования, педагогические и медико-социальные методы и технологии работы с индивидом и группой, технологии осуществления посреднической и консультативной работы при решении проблем клиентов, формы и средства актуализации ресурсов человека или группы, их самостоятельной и творческой самореализации.Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки «Социальная работа», слушателей и преподавателей гуманитарных вузов и институтов переподготовки и повышения квалификации, а также специалистов и руководящих кадров системы социальной защиты населения.
|
|
|
