Библиотека
Поиск
|
|
Производство эмульсионных масложировых продуктов
Авторы: Павельева Е. Г., Старовойтова К. В., Терещук Л. В.
Издательство: Кемеровский государственный университет, 2019 год
Учебное пособие разработано по дисциплине «Производство эмульсионных масложировых продуктов». Учебное пособие освещает теоретические и практические основы производства эмульсионных масложировых продуктов. Представлена характеристика сырья майонезной продукции. Приведены технологические схемы выработки майонезной продукции. Представлены материальные расчеты сырья и вспомогательных материалов. Рассмотрены современные тенденции в производстве эмульсионных продуктов. Предложены технологические решения по рациональному использованию сырьевых компонентов.
Предназначено для бакалавров, обучающихся по направлению подготовки «Продукты питания из растительного сырья».
|
|
|
Противоречия становления информационной экономики
Авторы: Щербакова Л. Н.
Издательство: Кемеровский государственный университет, 2014 год
В монографии рассматриваются проблемы современного этапа развития. Содержание данного процесса представлено как становление информационной экономики. Методологической базой исследования послужили результаты исследований, полученные отечественной и западной философией науки, принципы диалектико-материалистического метода познания, современных теорий развития, теория стадий роста, совмещенная с логикой концепции информационного общества.Работа предназначена для магистрантов, аспирантов и исследователей данной научной области.
|
|
|
Процессы и аппараты пищевых производств
Авторы: Шулбаева М. Т., Вагайцева Е. А., Ратников С. А., Бородулин Д. М.
Издательство: Кемеровский государственный университет, 2018 год
Учебное пособие разработано по дисциплине «Процессы и аппараты пищевых производств».Пособие содержит краткий теоретический материал, типовые задачи и указания к их решению, индивидуальные задания различной сложности, примеры расчетов по курсовому проектированию аппаратов пищевых технологий.Предназначено для обучающихся по направлению подготовки 19.03.03 Продукты питания животного происхождения.
|
|
|
Процессы и аппараты пищевых производств
Авторы: Иванец В. Н., Бакин И. А.
Издательство: Кемеровский государственный университет, 2020 год
Учебное издание разработано по дисциплине «Процессы и аппараты пищевых производств» по направлению подготовки 15.03.02 Технологические машины и оборудование.
Рассматриваются основные понятия и классификация процессов и аппаратов пищевых производств. Излагаются теоретические и практические аспекты проведения гидромеханических, тепловых, массообменных и механических процессов, а также показано практическое применение этих процессов в пищевых отраслях промышленности и типовые конструкции аппаратов.
Предназначено для обучающихся вузов по направлениям подготовки входящим в УГС «Технологические машины и оборудование». Также пособие может быть рекомендовано обучающимся по специальностям среднего профессионального образования (СПО).
|
|
|
Процессы и аппараты пищевых производств
Авторы:
Издательство: Кемеровский государственный университет, 2018 год
Учебное пособие разработано по дисциплине «Процессы и аппараты» в соответствии с ФГОС ВО. В учебном пособии рассмотрены механические, гидромеханические, тепловые и массообменные процессы. Изложена теория каждого процесса, его статика и кинетика. Представлены методы расчета оборудования с возможными решениями по интенсификации процессов.Рассмотрены теория и основные сведения по выполнению практических работ по дисциплине «Процессы и аппараты».Данное учебное пособие необходимо студентам образовательных учреждений среднего профессионального образования всех форм обучения по направлению подготовки 19.00.00 Промышленная экология и биотехнологии.
|
|
|
Психологическая адаптация к условиям образовательной среды
Авторы: Субботина Л. Г.
Издательство: Кемеровский государственный университет, 2014 год
Учебное пособие разработано по дисциплине «Психологическая адаптация к условиям образовательной среды» по направлениям 030300.68 «Педагогическая и консультативная психология» и 050400.68 «Психолого-педагогическое сопровождение развития личности» в соответствии с ФГОС ВПО. В учебном пособии систематизированы и обобщены материалы психологических и педагогических исследований по проблеме социально-психологической адаптации обучающихся на разных возрастных этапах, представлены материалы по экспертизе и диагностике компонентов образовательной среды.
Учебное пособие рассчитано на студентов, обучающихся по направлениям 030300.68 «Педагогическая и консультативная психология» и 050400.68 «Психолого-педагогическое сопровождение развития личности», практических работников образования.
|
|
|
Психологическая коррекция личностного самоопределения
Авторы: Будич Н. Ю.
Издательство: Кемеровский государственный университет, 2010 год
Учебное пособие дополняет и развивает темы курсов «Общая психология», «Психология личности», «Основы психологической коррекции», «Психологическая коррекция и реабилитация» для студентов-специалистов и студентов-бакалавров специальности «Психология», а также курса «Методы индивидуальной коррекционной работы» для студентов специальности «Социальная работа».В нем представлены позиции зарубежных и отечественных психологов о проблеме личностного самоопределения. Основная цель учебного пособия – структурировать представления зарубежных и отечественных авторов относительно сущности личностного самоопределения, рассмотреть структуру и факторы данного феномена. Особое внимание в пособии уделено анализу специфики основных теоретических подходов к психокоррекционной практике и механизмам психокоррекционного воздействия на личностное самоопределение.Материалы предназначены для студентов 1-4 курсов психологических факультетов, слушателей курсов ФППК, практикующих психологов.
|
|
|
Психологическая профилактика профессиональной деформации личности в сфере служебной деятельности
Авторы:
Издательство: Кемеровский государственный университет, 2016 год
Учебное пособие разработано по дисциплине «Психологическая профилактика профессиональной деформации личности в сфере служебной деятельности».В данном пособии рассматриваются следующие вопросы: профессиональное становление человека и связанные с ним кризисы, профессиональная деформация личности в служебной деятельности, профессиональное здоровье специалиста в сфере служебной деятельности, профессиональный стресс и его профилактика, психологическая помощь в условиях профессиональной деформации личности в сфере служебной деятельности.Учебное пособие рекомендовано студентам университета специальности 37.05.02 Психология служебной деятельности.
|
|
|
Психологические проблемы неполных семей разного типа и их психолого-педагогическое сопровождение
Авторы: Аргентова Т. Е., Аргентова Л. В.
Издательство: Кемеровский государственный университет, 2017 год
Учебное пособие разработано по дисциплине «Психологическая помощь семьям, имеющим проблемного ребенка».Учебное пособие посвящено распространенному, но мало изученному, сложному явлению социальной жизни – неполной семье и практике оказания психологической помощи матери и детям из неполных семей. Учебное пособие закладывает основы способов коррекции психологических проблем неполных семей разного типа. Каждая изучаемая тема содержит практические задания для подготовки к семинарским занятиям, исследовательские проекты. Кроме того, учебное пособие содержит тематику рефератов, вопросы для подготовки к практическим занятиям, список литературных источников, рекомендуемых к изучению, глоссарий.Адресовано обучающимся направления подготовки «Клиническая психология», а также может быть полезно для обучающихся по дисциплинам: «Психология семьи», «Семьеведение», «Психология семейного консультирования» направлений подготовки «Психология» и «Психология образования»; психологов-консультантов, работающих с неполными семьями, педагогов, социальных работников.
|
|
|
Психологический тренинг как технология помощи семье
Авторы: Дранишников С. А., Белогай К. Н.
Издательство: Кемеровский государственный университет, 2014 год
Учебное пособие разработано по дисциплине М2.В5 «Технологии психологической помощи семье» и предназначено для магистрантов, обучающихся по направлению 050400.68 «Психолого-педагогическое образование». В пособии рассматриваются теоретические, методические и практические аспекты психологического тренинга, подробно описываются требования к личности и деятельности ведущего группы.
|
|
|
Психология беременности и развитие ребенка в раннем возрасте
Авторы: Белогай К. Н.
Издательство: Кемеровский государственный университет, 2012 год
В учебном пособии систематизированы и обобщены материалы психологических исследований по проблемам психологии беременности и перинатальной психологии. Книга рассчитана на студентов и преподавателей вузов, а также на читателей, интересующихся проблемами психологии развития, в частности, формирования психики в раннем онтогенезе.
|
|
|
Психология и педагогика высшей школы
Авторы: Солодова Г. Г.
Издательство: Кемеровский государственный университет, 2017 год
Учебное пособие разработано по дисциплине «Психология и педагогика высшей школы» в соответствии с требованиями ФГОС ВО.Рассмотрены основные понятия, раскрывающие организацию образовательного процесса в условиях высшего профессионального образования; особое значение придается лекционной форме как ведущей форме учебно-познавательной деятельности студентов; дана ротисификация лекции, выявлен образовательный потенциал каждой формы. Рассмотрена проблема активизации познавательной деятельности студентов, рассмотрены методы «мозгового штурма», инверсии и эмпатии.Предназначено обучающимся по направлению подготовки 03.04.02 Физика, а также может быть полезно обучающимся по направлению подготовки 06.04.01 Биология и слушателям в системе повышения квалификации.
|
|
|
Психология и педагогика профессиональной деятельности
Авторы: Кувшинова Т. И., Корытченкова Н. И.
Издательство: Кемеровский государственный университет, 2012 год
Учебное пособие разработано по курсу «Психология и педагогика профессиональной деятельности» для направлений «Экономика», «Психология служебной деятельности», а также магистратуры социально-психологического факультета.В учебном пособии раскрываются теоретические основы профессиональной деятельности, вопросы профессионального самоопределения личности и психологического сопровождения профессионального становления личности на разных этапах ее развития.
|
|
|
Психология молодежного общения
Авторы: Горбатова М. М., Билан М. А.
Издательство: Кемеровский государственный университет, 2014 год
Пособие разработано в рамках дисциплины «Психология молодежного общения» для направления подготовки «Организация работы с молодежью». В учебном пособии представлены основополагающие понятия и категории психологии общения, рассматривается структура общения, его формы и виды, раскрыты психологические закономерности общения. Учебное пособие ориентировано на развитие навыков конструктивного взаимодействия между людьми в процессе коммуникации, способствует развитию навыков эффективного общения. Для контроля усвоения материала после каждой темы в учебное пособие включены вопросы для самоконтроля, что позволяет проверить степень освоения прочитанного материала.
Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки «Организация работы с молодежью», а также может быть рекомендовано студентам направлений подготовки «Психология» и «Социальная работа».
|
|
|
Психология подростка
Авторы: Шамовская Т. В.
Издательство: Кемеровский государственный университет, 2019 год
Учебное пособие разработано по дисциплине «Психология подросткового возраста». В учебном пособии рассматриваются различные аспекты психического и личностного развития в подростковом возрасте. Уделяется внимание возрастным трудностям отрочества. Представлены особенности агрессивного, аутодеструктивного, аддиктивного поведения в подростковом возрасте. Учебное пособие предназначено для обучающихся по направлению подготовки 44.03.02 Психолого-педагогическое образование.
|
|
|
Психология познавательных процессов
Авторы: Корытченкова Н. И., Сухих А. В.
Издательство: Кемеровский государственный университет, 2010 год
Учебное пособие посвящено проблемам исследования психических познавательных процессов. Настоящий выпуск пособия следует рассматривать как составной элемент образовательного ресурса “Психология человека”, который включает электронный учебно-методологический комплекс и три психотехнологии развития памяти и внимания. Пособие состоит из введения, двух разделов: “Память” и “Внимание”, а также приложения.Учебное пособие рекомендуется студентам 2 курса специальности «Химия», 020101, бакалаврам по направлению 020100 «Химия», а также студентам университета по основной дисциплине “Психология”, аспирантам, слушателям ФППК, а также начинающим преподавателям.
|
|
|
Психология рекламной деятельности
Авторы:
Издательство: Кемеровский государственный университет, 2016 год
Учебное пособие разработано по дисциплине «Психология рекламной деятельности» для направления подготовки 42.03.01 Реклама и связи с общественностью. В пособии рассматриваются основные разделы программы дисциплины: теоретические и методологические проблемы психологии рекламной деятельности, реклама как средство психологического воздействия, сексуальность в рекламе как одна из форм психологического воздействия на человека, мотивы и потребности в рекламе; предложены дидактические материалы для самостоятельной работы и самопроверки.Учебное пособие предназначено студентам, обучающимся по направлению подготовки 42.03.01 Реклама и связи с общественностью, также адресовано специалистам по рекламе, связям с общественностью, психологам, социальным работникам, педагогам и всем, кто интересуется данной тематикой.
|
|
|
Психология семейных отношений
Авторы: Борисенко Ю. В., Белогай К. Н., Морозова И. С.
Издательство: Кемеровский государственный университет, 2012 год
Учебное пособие разработано по дисциплине «Семейная психология». В учебном пособии систематизированы и обобщены материалы психологических исследований по проблемам психологии семейных отношений. Проанализированы различные параметры супружеских отношений и взаимоотношений поколений в семье; специфика ненормативных кризисов и дисфункций семьи; описаны различные формы психологического сопровождения семейных отношений. Семья охарактеризована с позиций системного подхода, показано взаимовлияние разных компонентов семейной структуры друг на друга. Книга рассчитана на студентов, обучающихся по специальности и по направлению «Психология», и преподавателей вузов, а также на читателей, интересующихся проблемами семейной психологии, в частности, формированием личности ребенка и взрослого в контексте семейной системы.
|
|
|
Психология управления
Авторы:
Издательство: Кемеровский государственный университет, 2015 год
Учебное пособие разработано по дисциплине «Психология управления» для направления подготовки «Психология». Содержит теоретические основы психологии управления, данные современных исследований о социально-психологических процессах в организации, о руководителе как субъекте управления.Учебное пособие предназначено для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки 37.03.01 Психология (профиль подготовки «Прикладная психология»).
|
|
|
Психолого-акмеологические аспекты развития экономической активности молодежи
Авторы: Емельянова О. В.
Издательство: Кемеровский государственный университет, 2014 год
Учебное пособие разработано по дисциплине «СД.Ф.6 Технологии развития эконо-мической активности».В пособии рассматриваются основные аспекты дисциплины: социальный субъект молодежи, субъект экономической активности, экономическое и социальное акме, карьера, психолого-акмеологические технологии, предложены дидактические материалы для самостоятельной работы и самопроверки.Учебное пособие предназначено студентам специальности подготовки 040104.65 Организация работы с молодежью, а также будет полезно студентам других направлений, интересующимся развитием экономической активности, выбором карьерных стратегий и профессиональной реализацией человека.
|
|
|
Психолого-педагогические аспекты профессиональной деятельности (для будущих учителей, менеджеров, инженеров)
Авторы: Градусова Т. К., Михайлова В. П.
Издательство: Кемеровский государственный университет, 2010 год
Учебное пособие разработано по курсу «Педагогика и психология». В пособии рассматриваются проблемы будущей профессиональной деятельности, предлагаются способы решения различных ситуаций в зависимости от присущих личности моделей поведения.Пособие может быть полезно как студентам, так и руководителям больших или малых трудовых коллективов.
|
|
|
Психолого-педагогические и медико-физиологические аспекты школьной адаптации
Авторы: Бабенкова Е. А., Параничева Т. М., Никифорова О. А.
Издательство: Кемеровский государственный университет, 2011 год
В учебном пособии рассматриваются особенности проявления физиологических функций, социально-психологических и личностных особенностей школьников на педагогические воздействия, способы и методы профилактики и коррекции дезадаптивных проявлений. Значительное внимание уделяется тем теоретико-практическим материалам, которые имеют наибольшее значение в практической деятельности учителя. К числу таких вопросов прежде всего следует отнести: закономерности функционального и социально-психологического обеспечения деятельности на разных этапах обучения; факторы, влияющие на школьную адаптацию; причины формирования дезадаптивных проявлений; диагностику икоррекционно-профилактические мероприятия и др.Материалы пособия расширяют компетентность в вопросах школьной адаптации и подготовлены для магистров направления подготовки 020400 – «Биология», физиологов, психологов, педагогов и всех тех, кому не безразлична реорганизация системы образования, предусматривающая оптимизацию адаптационных процессов у школьников.
|
|
|
Публичная политика
Авторы: Желтов М. В., Желтов В. В.
Издательство: Кемеровский государственный университет, 2013 год
Публичная политика как самостоятельное научное направление получило в последние годы достаточно глубокую разработку в целом ряде стран Запада. В нем находят адекватное отражение многие изменения, происходящие в наши дни, в содержании и характере политики демократических стран, а потому публичная политика чрезвычайно востребована в решении актуальных политических проблем. Данное издание позволяет получить представление о базовых категориях и основных инструментах анализа публичной политики и публичного действия.Издание адресовано политологам и всем интересующимся теоретическими основами современной политики, а также студентам, магистрантам и аспирантам, обучающимся по направлениям и специальностям: "Политология", "Социология", "Государственное и муниципальное управление".
|
|
|
Радиационная физикохимия материалов
Авторы: Невоструев В. А.
Издательство: Кемеровский государственный университет, 2014 год
Учебное пособие разработано для магистров направления 020100.68 по учебному циклу М2.В2 программы «Химия твердого тела» ФГОС ВПО. Оно будет полезным для студентов и специалистов, желающих приобрести первичные знания в области радиационного материаловедения, химии высоких энергий и радиационной физике.Пособие состоит из трех взаимосвязанных, но самостоятельных разделов (модулей). Первый раздел посвящен механизмам передачи энергии ионизирующими излучениями облучаемой среде и основным понятиям и единицам измерений, используемых в радиационной химии, физике и радиационном материаловедении. В последующих разделах рассмотрены последствия облучения функциональных и конструкционных материалов. В основу систематизации материала положен механизм взаимодействия ионизирующих излучений, приводящий к изменениям эксплуатационных свойств материалов. В пособии впервые сделана попытка систематизации последствий облучения материалов, основываясь на механизмах первичного взаимодействия излучений с веществом. Изменения эксплуатационных свойств отдельных материалов, рассмотренные в пособии, являются лишь иллюстрацией преимущественной роли того или другого вида первичного взаимодействия излучений с функциональными и конструкционными материалами.
|
|
|
Развитие общественно-политической мысли Востока в Новое время
Авторы: Решетникова Л. С.
Издательство: Кемеровский государственный университет, 2011 год
В учебном пособии освещены проблемы развития общественно-политической мысли народов Востока в Новое время. Показаны традиции и особенности поисков оптимального социального устройства, место и влияние Запада, формирование общественно-политической мысли Востока Нового времени. Книга рассчитана на студентов и преподавателей вузов, а также на читателей, имеющих устойчивый интерес к истории народов Востока.
|
|
|
