Библиотека
Поиск
|
|
Овощи в питании человека
Авторы: Аутко А
Издательство: Белорусская наука, 2008 год
В книге представлены сведения о значении овощей как основы рационального питания, показана многофункциональность содержащихся в них витаминов, ферментов, минеральных и других полезных веществ. Представлена информация о питательной ценности 100 видов овощных культур, а также об их лечебных и косметических свойствах. Описана технология приготовления соков из 20 видов овощей, а также более 300 различных блюд. Изложен обширный материал о подготовке овощей к употреблению с максимальным сохранением питательных свойств, о хранении овощей. Значительное место отведено сведениям о содержании в овощах нитратов, тяжелых металлов и радионуклидов и путях их снижения. Дана характеристика 75 сортов и гибридов овощных культур белорусской селекции.Книга предназначена для широкого круга читателей.
|
|
|
Огнеупорные и тугоплавкие керамические материалы
Авторы: Дятлова Е. М., Подболотов К. Б., Волочко А. Т.
Издательство: Белорусская наука, 2013 год
Изложены основные направления создания огнеупорных и тугоплавких керамических материалов для эксплуатации в теплотехнических установках металлургической, машиностроительной и других отраслей промышленности. Представлены закономерности формирования фазового состава структуры и свойств керамических материалов при использовании различных видов сырья и связующих. Изложены основные методы формования фасонных изделий. Систематизированы исследования по получению керамических материалов и защитных покрытий, мертелей методом самораспространяющегося и высокотемпературного синтеза.Издание предназначено для инженеров, технических работников, специалистов в области материаловедения, металлургии и машиностроения, рекомендуется для студентов и аспирантов, полезно преподавателям технических вузов, конструкторам и научным работникам КБ и НИИ.
|
|
|
Оптико-волоконная мутнометрия технических сред и масел
Авторы: Марков А
Издательство: Белорусская наука, 2011 год
Обобщены результаты исследований и разработок лабораторных и промышленных турбидиметров, нефелометров и комбинированных мутномеров на основе оптико-волоконных преобразований информативных излучений, формирующихся при появлении признаков неоднородной среды.Рассмотрены структурно-алгоритмические особенности информационно-преобразовательного процесса контроля прозрачности на основе нефелометрических и турбидиметрических методов и схем с учетом специфики оптико-волоконной мутнометрии технических сред и масел.Представлены модели, схемы, конструкции и характеристики мутномеров отечественных и зарубежных разработчиков и производителей турбидиметров и нефелометров.Массогабаритные преимущества световодов и преобразователей на их основе реализованы в структурах высокочувствительных и мобильных средств оперативного контроля технических сред и масел на основе оптико-волоконных мутномеров погружного типа.Предназначена для технологов, исследователей и разработчиков, занимающихся вопросами аппаратного обеспечения и совершенствования мутнометрии в различных отраслях производственной деятельности. Будет востребована работниками лабораторий и отделов контроля качества и диагностики, а также студентами, магистрантами и аспирантами инженерных, приборостроительных и технологических специальностей.
|
|
|
Оптико-волоконное скопирование в литье и металлургии
Авторы: Марков А
Издательство: Белорусская наука, 2010 год
В монографии систематизированы способы оптического скопирования внутренних зон, нагретых поверхностей и расплавов, применение которых представляется целесообразным при совершенствовании литейного производства и металлургии. Собрана и обширно представлена элементная база волоконной оптики, электронной, оптоэлектронной и видеотехники, ориентированная на системное решение задач визуализации полей различной физической природы, характерных для литейного производства.Рассмотрены операционные особенности информационно-преобразовательного процесса технологического контроля, структура оптико-волоконного скопирования, модели, способы и технологии оптической термоскопии с учетом специфики информационно-физических преобразований и дистанцирования оптической информации. Особое внимание уделено спектрально-энергетическим преобразованиям первичной информации оптическими светопроводящими волокнами и структурам систем переноса и формирования оптических изображений на их основе.Предназначена для инженеров, технологов и исследователей, занимающихся технологиями и разработкой новых конструкций и изделий. Может быть полезна работникам лабораторий и отделов технического контроля, служб качества и диагностики, а также студентам, магистрантам и аспирантам инженерных и технологических специальностей.
|
|
|
Оптимизация минерального питания растений
Авторы: Янчевская Т. Г.
Издательство: Белорусская наука
Монография посвящена физиолого-биохимической оптимизации комплекса факторов, обеспечивающих рост, развитие и продуктивность растений в агрофитоценозах (1-я часть), и интенсивной светокультуре в модельных системах на ионообменных субстратах (2-я часть).
Приведен обзор результатов по оптимизации минерального питания растений в полевых условиях с помощью динамического моделирования и на их теоретической основе созданы оптимальные искусственные корнеобитаемые среды с использованием природных и синтетических ионообменных материалов нового поколения. Рассмотрены физико-химические свойства современных ионитов, обеспечивающих избирательность обмена и интенсивный трансмембранный перенос ионов в клетках корней. Исходя из анализа многофакторных экспериментов, обоснованы научные представления о необходимых и достаточных условиях оптимизации минерального состава субстрата, произведены расчеты дозы и соотношения элементов с использованием куполообразной зависимости доза–эффект, отражающие достижение максимального параметра целевой функции – клубневого коэффициента размножения на примере культуры картофеля.
Предназначена для научных сотрудников в области физиологии растений, агрономов и сельскохозяйственных работников, аспирантов и студентов соответствующих вузов.
|
|
|
Оптические гауссовы пучки и солитоны
Авторы: Гончаренко А
Издательство: Белорусская наука, 2011 год
Гауссовы световые пучки достаточно хорошо описывают свойства реальных узких световых (лазерных) пучков и оптических трехмерных солитонов. В монографии рассмотрены свойства гауссовых пучков в изотропных и анизотропных средах. Исследованы особенности распространения круговых и эллиптических гауссовых пучков и солитонов в однородных средах и оптических неоднородных волноводах. На основе приближенных решений нелинейных уравнений Шредингера изучены пространственно-временные солитоны как постоянного, так и переменного профиля.Монография будет полезна студентам старших курсов физических факультетов ВУЗов, преподавателям и научным сотрудникам.
|
|
|
Организационно-экономические основы обеспечения продовольственной безопасности Республики Беларусь
Авторы: Иванцов П
Издательство: Белорусская наука, 2009 год
В книге изложены основы теории, методологии и практики формирования организационных основ продовольственной безопасности Республики Беларусь. Особое внимание уделено проблемам повышения компетенции сельскохозяйственных организаций в формировании стратегии перспектив обеспечения продовольственной безопасности страны. На конкретных примерах рассмотрены стратегия и тактика реализации инновационных проектов на предприятиях сельского хозяйства.Предназначена для специалистов инновационного менеджмента, руководителей системы государственного и хозяйственного управления, экономических служб всех уровней управления, специалистов сельского хозяйств. Может быть использована в качестве учебно-методического пособия преподавателями, студентами аграрных специальностей.
|
|
|
Органо-минеральные дисперсии. Регулирование их свойств и применение
Авторы: Кошевар В
Издательство: Белорусская наука, 2008 год
В монографии изложены физико-химические основы управления свойствами органо-минеральных дисперсных систем и прогнозирования макрохарактеристик технических изделий, получаемых путем их технологической переработки. Впервые с позиции донорно-акцепторного взаимодействия на границе разделов фаз дана оценка диспергирующего и стабилизирующего действия органических жидкостей при получении многокомпонентных дисперсий минеральных порошков, а так-же установлена зависимость макрохарактеристик дисперсных систем от донорных и акцепторных свойств ингредиентов. Значительное внимание уделено рассмотрению роли стерического, адсорбционно-сольватного и структурно-механического факторов в обеспечении устойчивости суспензий в условиях конкурирующих межфазных взаимодействий, что позволило выработать общие принципы получения дисперсий порошков в неводных средах с заданными свойствами.Книга предназначена для научных и инженерно-технических работников, занимающихся разработкой, исследованием и применением дисперсных систем. Она может представлять интерес также для преподавателей, аспирантов и студентов химического и химико-технологического профилей.
|
|
|
Основы медицинской реабилитологии
Авторы: Медведев А
Издательство: Белорусская наука, 2010 год
В монографии дается интегративное изложение ряда базовых медико-биологических положений, что позволяет рекомендовать ее в качестве дополнительного пособия при подготовке в рамках некоторых клинических специальностей.На основе классических современных знаний об организме человека представлен теоретический базис процесса медицинской реабилитации. Обоснована необходимость формирования самостоятельной прикладной медико-биологической научной дисциплины – медицинской реабилитологии, изучающей фундаментальные закономерности, механизмы, условия сохранения и развития здоровья, а также процессы выздоровления, восстановления утраченных в процессе болезни функций организма. С современных научных позиций изложены теоретические и медико-социальные предпосылки и теоретические истоки медицинской реабилитологии, раскрыты основные понятия, предмет, объекты и методы ее исследования как прикладной, но самостоятельной медицинской науки.Предназначена для врачей-интернов и клинических ординаторов, для постдипломной подготовки врачей по специальности «медицинская реабилитация», может быть полезна также для студентов медицинских вузов.
|
|
|
Основы проектирования модульных магистральных автопоездов
Авторы: Высоцкий М
Издательство: Белорусская наука, 2011 год
Комплексно рассматриваются вопросы выбора основных параметров, виртуальных испытаний, дизайна, разработки типажа, методических основ построения систем автоматического управления работой узлов и агрегатов многозвенной магистральной автомобильной техники. Представлены как теоретические исследования с использованием пакетов программ MSC.ADAMS, ANSYS, LS-DYNA, Matlab, так и результаты натурных полигонных испытаний многозвенного автопоезда.Адресуется специалистам, занимающимся вопросами проектирования и исследования высокоскоростных грузовых автомобильных транспортных средств.
|
|
|
Основы теории оптических волноводов
Авторы: Гончаренко А
Издательство: Белорусская наука, 2009 год
В монографии излагается теория оптических диэлектрических волноводов: планарных, круглых, эллиптических, прямоугольных, полосковых и линзоподобных. Особое внимание уделено влиянию анизотропии, оптической нелинейности и неоднородности на волноводные свойства волоконных передающих систем. Рассмотрены направляющие свойства микроструктурированных волноводов. Книга рассчитана на студентов и преподавателей, а также широкий круг специалистов, имеющих дело с использованием оптических волоконных устройств.
|
|
|
Основы эффективного использования энергоресурсов : теория и практика энергосбережения
Авторы: Ганжа В
Издательство: Белорусская наука, 2007 год
В книге изложены теоретические основы и практические аспекты эффективного использования топливно-энергетических ресурсов. Сделана попытка в доступной форме интегрально представить некоторые знания из технической термодинамики, теплопередачи, строительной теплофизики, специальных курсов по котельным установкам, паровым и газовым турбинам и т. д., необходимые для анализа процессов, лежащих в основе применяемых технологий, работы машин и механизмов, аппаратов и технических устройств с позиций эффективности использования энергии.Изложены принципы энергетического менеджмента, основанного на максимально возможной экономии топливно-энергетических ресурсов. Имеется раздел, посвященный нетрадиционным и возобновляемым источникам энергии.Книга должна быть полезной для студентов и преподавателей высших и средних специальных учебных заведений, научных работников, инженеров и практиков, занимающихся проблемами энергосбережения, эффективного использования топливно-энергетических ресурсов.
|
|
|
Очерки новейшей историографии Беларуси
Авторы: Петриков П
Издательство: Белорусская наука, 2007 год
В книге дана авторская оценка достоинств, недостатков и фальсификаций в работах историков Беларуси, изданных в 1990-х — начале 2000-х годов. Основное внимание уделено достоверности так называемых «новых подходов» историков к таким ключевым блокам и проблемам нашей истории, как положение Полоцкого княжества в Древней Руси, «белорусскость» Великого княжества Литовского, «русификация» белорусов в Российской империи и Советском Союзе, искажение и замалчивание исторических достижений БССР.Рассчитана на ученых, учителей, работников общественно-политических структур и социально-культурных учреждений, студентов. Окажется полезной для всех, кого интересует история Беларуси.
|
|
|
Очерк истории Литовско-Русского государства до Люблинской унии включительно
Авторы: Любавский М
Издательство: Белорусская наука, 2012 год
Данная книга является переизданием фундаментального, обобщающего труда по истории Великого Княжества Литовского выдающегося российского историка Матвея Кузьмича Любавского «Очерк истории Литовско-Русского государства до Люблинской унии включительно». В работе в масштабах восточноевропейского социально-исторического контекста X–XVI вв. рассматриваются ключевые вопросы происхождения, становления и развития этого государства: факторы и механизмы рождения державы; эволюция ее основных социальных, политических, правовых структур и институтов; роль уний XIV–XVI вв. и внешнеполитических факторов в исторической судьбе ВКЛ; историческое своеобразие этого государства и его общества по сравнению с Московской Русью и Польшей (XIII–XVI вв.).Рассчитана на профессиональных историков-исследователей, преподавателей, аспирантов, студентов, магистрантов, краеведов и всех, кто интересуется историей Великого Княжества Литовского, Беларуси, Литвы, Украины, Польши, России.
|
|
|
Очистка диффузионного сока в сахарном производстве
Авторы:
Издательство: Белорусская наука, 2013 год
В книге рассмотрены вопросы улучшения технологии и повышения эффективности производства сахара. Особое внимание уделено оптимальным условиям проведения очистки диффузионного сока.Издание предназначено для научно-технических работников и специалистов, занимающихся вопросами сахарного производства.
|
|
|
Паразито-хозяинные сообщества (гельминты – мышевидные грызуны) естественных и антропогенных ландшафтов Беларуси
Авторы: Бычкова Е
Издательство: Белорусская наука, 2012 год
В монографии приведена интегральная оценка структуры сообществ паразитов и хозяев, выявлены закономерности ее изменения в процессе трансформации экосистем, на основе чего разработаны принципы организации паразито-хозяинных сообществ в природных и антропогенных ландшафтах. Установлена приоритетность плотности популяции хозяев и биологических особенностей гельминтов в формировании компонентных и составных паразито-хозяинных сообществ, определены закономерности изменения их пространственной структуры в зависимости от интенсивности хозяйственного использования биоценозов. Выявлены различные адаптивные возможности у гео- и биогельминтов к изменяющимся условиям среды вследствие антропогенной трансформации биоценозов. Изучены экологические аспекты взаимоотношений гельминтови мышевидных грызунов, установлена роль различных типов связи в системе паразит–хозяин в поддержании численности эвриксенных видов паразитических червей, выявлены закономерности изменения паразито-хозяинных отношений в условиях разнотипной антропогенной нагрузки на экосистемы.
|
|
|
Переход от традиционного к биоорганическому земледелию в Республике Беларусь
Авторы: Логвинович Д. П., Гракун В. В., Соколов Г. А., Яцухно В. М., Довбан К. И.
Издательство: Белорусская наука, 2015 год
В книге представлены научно обоснованные рекомендации по переходу от традиционного к биоорганическому земледелию, производству экологически чистой сельскохозяйственной продукции, поддержанию и повышению плодородия почв и улучшению охраны окружающей среды.Издание адресуется руководителям и специалистам сельского хозяйства, научным работникам, преподавателям и студентам высших и средних учебных заведений
|
|
|
Перспективы развития социума
Авторы: Шавель С. А.
Издательство: Белорусская наука, 2015 год
Изложены методологические аспекты социологического перспективизма, раскрыты эвристические функции категорий «воображение», «детерминизм», «постэкономическое общество». Анализируются социологические перспективы личностного роста, социальной сферы и непосредственного жизнеобеспечения, развития союзного государства Беларуси и России. Раскрыто содержание общественного мнения как обратной связи, стабилизирующей социум. Прослеживается логика дерзания риска в контексте перспектив инновационной деятельности.Предназначена для научных работников и преподавателей вузов, аспирантов и студентов. Будет интересна широким кругам общественности, интересующейся проблемами перспектив развития белорусского социума.
|
|
|
Пётр Александрович Витязь
Авторы: Витязь С
Издательство: Белорусская наука, 2011 год
В издании отражены основные итоги научно-исследовательской и научно-организационной деятельности академика Национальной академии наук Беларуси, доктора технических наук, профессора Петра Александровича Витязя.Рассчитано на научную общественность и всех, кто интересуется историей науки.
|
|
|
Питание и обмен веществ. Сборник научных статей
Авторы: Мойсеёнок А
Издательство: Белорусская наука, 2008 год
В сборнике представлены обзорные и оригинальные работы ученых и специалистов в области биохимии, гигиены питания, пищевых технологий, представляющих ведущие центры нутрициологических исследований в Российской Федерации и Республике Беларусь. Приводятся обобщенный материал по диагностике и предупреждению дефицита витаминов и микроэлементов, воздействию пищевых факторов на молекулярно-генетические процессы, обоснованию технологий обогащения пищевых продуктов микронутриентами, а также методы их анализа. Рассматриваются экономические аспекты создания продуктов питания нового поколения и возможности использования трансгенных продуктов. Впервые в Республике Беларусь публикуется концепция нутриционной поддержки больных в интенсивной терапии, рассматриваются перспективы клинической трофологии. Обобщается опыт научных центров Республики Беларусь по созданию обогащенных микронутриентами пищевых продуктов и обосновываются перспективы разработок в области функционального питания.Представляет интерес для широкого круга специалистов медицинского, биологического, технологического и сельскохозяйственного профиля, работающих в научной и практической областях реализации концепции сбалансированного и функционального питания, профилактической медицины и зоотехнии.
|
|
|
Планирование на предприятиях отрасли
Авторы: Сидорова Е. И., Воробьев И. П.
Издательство: Белорусская наука, 2015 год
В книге рассмотрены вопросы стратегического, тактического и оперативно-производственного планирования.Предназначена для студентов экономических и неэкономических специальностей, изучающих экономико-управленческие дисциплины. Ее могут использовать практические работники, преподаватели, аспиранты, магистранты и другие специалисты, желающие изучить средства и методы принятия плановых решений на предприятиях всех форм собственности, сформировать навыки и умения по разработке стратегических, тактических и бизнес-планов.
|
|
|
Повышение ресурса трибосопряжений активированными методами инженерии поверхности
Авторы: Витязь П
Издательство: Белорусская наука, 2012 год
В монографии обобщены результаты теоретических и экспериментальных исследований, направленных на разработку технологий повышения долговечности элементов трибосопряжений активированными методами инженерии поверхности. Рассмотрены методы повышения износостойкости поверхностей трения, основанные на применении активированных методов нанесения покрытий и модифицирования поверхностных слоев газопламенным напылением, электрохимическим осаждением, фрикционным плакированием и трибомеханической обработкой. Изложены научно-технологические основы активирования процесса газопламенного напыления покрытий спутными газовыми потоками и наложением акустических колебаний. Раскрыт механизм активирующего влияния наноразмерных алмазно-графитовых добавок на процессы структурообразования покрытий и поверхностных слоев. Изложены практические рекомендации по использованию полученных результатов для повышения ресурса узлов трения мобильных машин и технологического оборудования.Предназначена для научных, инженерно-технических работников, аспирантов и студентов.
|
|
|
Поддержка принятия решений при проектировании силовых трансмиссий
Авторы: Гущинский Н
Издательство: Белорусская наука, 2006 год
Рассматриваются вопросы построения систем поддержки принятия проектных решений (СППР) на начальных этапах проектирования силовых многозвенных трансмиссий сложной структуры. Основное внимание уделяется разработке математических моделей и методов поиска рациональных значений основных проектных параметров трансмиссии как единой многоэлементной системы для заданных условий ее эксплуатации. Дается описание разработанной авторами СППР, в которой реализованы предлагаемые подходы, модели и методы. Рассматриваются функциональные возможности системы, ее архитектура, схема функционирования и интерфейс пользователя. Приводятся результаты численных экспериментов на реальных проектных задачах различной сложности.Предназначена для научных сотрудников и инженерно-технических работников, занимающихся разработкой и применением информационных технологий для проектирования сложных технических систем. Она может быть также полезна студентам и аспирантам, специализирующимся в этой области.
|
|
|
Подлясско-Брестская впадина: строение, история развития и полезные ископаемые
Авторы: Зиновенко Г
Издательство: Белорусская наука, 2009 год
В монографии проанализированы и обобщены результаты геологических и геофизических исследований, проведенных на территории Подлясско-Брестской впадины начиная с послевоенных лет и до настоящего времени с использованием новейших достижений наук о Земле. Рассмотрены вопросы стратиграфии, литологии выполняющих впадину отложений, тектоники, истории тектонического развития и перспектив нефтегазоносности, а также охарактеризованы тектонические закономерности размещения других видов полезных ископаемых.Монография рассчитана на широкий круг геологов, специалистов в области наук о Земле, преподавателей и студентов вузов геологического профиля.
|
|
|
Полимерные комплексы в водных и солевых средах
Авторы: Воробьева Е
Издательство: Белорусская наука, 2010 год
Рассмотрены вопросы исследования коллоидно-химических свойств дисперсий глины в солевых средах и концентрированных дисперсий хлорида калия в присутствии полимеров различной химической природы и полимерных комплексов. Изучены особенности получения, свойств и применения новых полимерных материалов с гидроаккумулирующими свойствами на основе полимерных комплексов. Дана оценка флокулирующего действия композиций полимеров в процессах разделения фаз в солевых дисперсных системах. Полученные результаты положены в основу методов управления свойствами и стабильностью водных и солевых дисперсных систем, а также процессами фазового разделения, структурообразования и создания новых материалов.Предназначена для научных сотрудников, инженерно-технических работников, преподавателей высших учебных заведений, аспирантов и студентов старших курсов, всех, кто интересуется проблемами химии высокомолекулярных соединений, а также занимается исследованием и регулированием свойств и устойчивости полимерсодержащих дисперсных систем.
|
|
|
